top of page

Ovunque tu vada,
viaggia con tutto il cuore

Ovunque tu vada,
viaggia con tutto il cuore

DISTILLERIA DEL BARBARESCO

Strada Ovello 49, 12050 Barbaresco (CN)
T. +39 0173 635217

Nata per volontà di un manipolo di intraprendenti produttori di Barbaresco, è stata tra le prime a installare un impianto discontinuo a caldaiette funzionante sottovuoto. L’azione di un simile apparecchio, che abbassando le temperature di ebollizione dei costituenti volatili modifica la composizione della miscele dei vapori, consente, soprattutto operando su fresche vinacce di Nebbiolo, di ottenere grappe di incredibile pulizia. Nel corso degli anni a questo alambicco ne è stato aggiunto uno a bagnomaria.

LE GRAPPE

Grappa di Barbaresco bianca

Grappa di Barbaresco gialla

30.000 bottiglie

PRODUZIONE ANNUA TOTALE

21.000 bottiglie

PRODUZIONE ANNUA BARBARESCO

VISITE IN CANTINA

Su appuntamento, è possibile visitare la cantina e effettuare la degustazione nei seguenti giorni:

martedì, mercoledì e giovedì.

Numero massimo di persone che si possono accogliere in cantina: 12

bottom of page